Ovčja polipora (Albatrellus ovinus) fotografija in opis

Ovčja polipora (Albatrellus ovinus)

Sistematika:
  • Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedoločeno)
  • Vrstni red: Russulales
  • Družina: Albatrellaceae (Albatrell)
  • Rod: Albatrellus (Albatrellus)
  • Vrsta: Albatrellus ovinus (ovca polipora)
    Druga imena za gobo:
  • Ovce albatrellus

Druga imena:

  • Ovce albatrellus

  • Ovčja goba

  • Scutiger ovinus

Ovčja polipora (Albatrellus ovinus)Ovčja polipora , ovčja goba ( Albatrellus ovinus ) raste v suhih borovih in smrekovih gozdovih. Spada v dobro znano gobovo družino gob Tinder.

Opis:

Okrogla gobova kapica v premeru doseže deset centimetrov. V stari gobi poči. Koža pokrovčka mlade gobe je na dotik suha in svilnata. Spodnja površina gobove kapice je prekrita s precej gosto plastjo belo obarvanih cevi, ki se zlahka ločijo od gobove kaše. Površina pokrovčka je suha, gola, sprva gladka, svilnatega videza, nato rahlo luskasta, v starosti razpoka (zlasti v sušnih obdobjih). Rob pokrovčka je tanek, oster, včasih puhast, od rahlo valovitega do režastega.

Cevasta plast se močno spusti na steblo, barva se spreminja od bele ali smetane do rumeno-limonske, zelenkasto rumene, ob pritisku postane rumena. Cjevčice so zelo kratke, dolge 1-2 mm, pore so oglate ali zaobljene, 2–5 na 1 mm.

Noga je kratka, dolga 3 - 7 cm, debela (1 - 3 cm debela), močna, gladka, trdna, osrednja ali ekscentrična, zožena proti dnu, včasih rahlo upognjena, od bele (kremne) do sive ali svetlo rjave barve.

Spore v prahu so bele. Spore so skoraj okrogle ali jajčaste, prozorne, gladke, amiloidne, pogosto z velikimi kapljicami maščobe v notranjosti, 4 - 5 x 3 - 4 mikronov.

Celuloza je gosta, vlažna, krhka, bela, rumena ali rumenkasta limona, ko se posuši, ob pritisku pogosto postane rumena. Okus je prijeten, mehak ali rahlo grenak (zlasti pri starih gobah). Vonj je precej neprijeten, milni, a po nekaterih literarnih podatkih je lahko tako neizrazit kot prijeten, mandljev ali rahlo mokast. Kapljica FeSO4 obarva meso sivo, KOH pa meso umazano zlato rumene barve.

Širjenje:

Ovčji tinder najdemo redko od julija do oktobra na tleh pod jelkami v suhih iglavcih in mešanih gozdovih na jasah, jasah, robovih gozdov, ob cestah in tudi v gorah. Raje nevtralna in alkalna tla, pogosto raste v mahu. Oblikuje grozde in skupine s tesno prilepljenimi med seboj, včasih stopljenimi nogami in robovi kapic, plodnicami. Posamezni primerki so manj pogosti. Vrsta je razširjena v severnem zmernem pasu: zabeležena je v Evropi, Aziji, Severni Ameriki in tudi v Avstraliji. Na ozemlju Rusije: v evropskem delu, Sibiriji in Daljnem vzhodu. Mahova prevleka velja za priljubljeno mesto za rast. Tinder gliva je dokaj velika goba. Raste posamezno ali v skupinah, včasih raste skupaj z nogami.

Podobnost:

Ovčja glivica tinder je po videzu podobna glivi Tinder, ki ima bolj rjavo barvo.

Hericium yellow (Hydnum repandum) odlikuje himenofor, sestavljen iz gostih svetlo kremastih bodic, rahlo spuščenih na nogi.

Albatrellus confluens (Albatrellus confluens) je obarvan v oranžne ali rumenkasto rjave tone, grenkega ali kislega okusa. Ima nakopičene, običajno razpokane kapice, raste pod različnimi iglavci.

Rdečica Albatrellus (Albatrellus subrubescens) je obarvana oranžno, svetlo oker ali svetlo rjavo, včasih z vijoličnim odtenkom. Cevasta plast je svetlo oranžna. Raste pod borovci in smrekami in ima grenak okus.

Albatrellus cristatus (Albatrellus cristatus) ima rjavo zeleno ali oljčno kapico in raste v listnatih gozdovih, najpogosteje v bukovih gozdovih.

Albatrellus lila (Albatrellus syringae) najdemo v mešanih gozdovih, pobarvanih v zlato rumene ali rumenkasto rjave tone. Himenofor se ne spusti na nogo, pulpa je svetlo rumene barve.

Ocena:

Ovčja gliva je malo znana užitna goba četrte kategorije. Goba je primerna za uživanje le, ko je nezrela. Mlade kapice te gobe se uporabljajo ocvrte in kuhane ter dušene. Pred uporabo je treba gobo skuhati s predhodnim odstranjevanjem spodnjega dela noge. V procesu vrenja gobova celuloza postane rumenkasto zelene barve. Goba velja za posebno okusno, če jo surove ocvremo brez predhodnega vrenja in toplotne obdelave. Ovčje tinder lahko kisamo z začimbami za dolgotrajno skladiščenje.

Vrsta je navedena v Rdeči knjigi Moskovske regije (kategorija 3, redka vrsta).

Uporablja se v medicini: scutigeral, izoliran iz plodišč ovčjih gliv, ima afiniteto do dopaminskih receptorjev D1 v možganih in lahko deluje kot sredstvo za lajšanje bolečin v ustih.