Fotografija in opis russula emetica

Pekoča russula (Russula emetica)

Sistematika:
  • Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedoločeno)
  • Vrstni red: Russulales
  • Družina: russulaceae (russula)
  • Rod: russula (russula)
  • Vrsta: Russula emetica (žgoča russula)
    Druga imena za gobo:
  • Russula jedka
  • Russula bruha
  • Russula slabost

Sopomenke:

  • Russula jedka

  • Russula bruha

  • Agaricus russula

  • Russula slabost

Ostra russula

Zunanji opis

Pokrov je najprej konveksen, nato vedno bolj iztegnjen, na koncu pa potlačen in grbast. Njeni robovi so rebrasti v zrelih gobah. Preprosto snemljiva koža je v mokrem vremenu gladka, sijoča ​​in lepljiva.

Barva pokrovčka se spreminja od svetlo rdeče do svetlo rožnate z belimi ali bufnimi depigmentiranimi lisami različnih velikosti. Bela noga sčasoma porumeni, zlasti v spodnjem delu. Bele plošče imajo zelenkasto rumene odtenke, nato postanejo rumene.

Steblo je gosto, močno, valjasto (osnova mu je včasih odebeljena, včasih zožena), prekrita z drobno mrežo gub.

Plošče žganja russula niso zelo pogoste, pogosto razcepljene, zelo široke in šibko pritrjene na steblo. Celuloza je gobasta in vlažna, z rahlim sadnim vonjem in pikantnim pikantnim okusom.

Spore so brezbarvne, z amiloidnim bodičastim in delno mrežastim okrasjem, videti so kot kratke elipse, velike 9-11 x 8-9 mikronov.

Spore v prahu so bele.

Celuloza je gobasta in vlažna, z rahlim sadnim vonjem in začinjenim pikantnim okusom. Meso se sčasoma lahko obarva rdečkasto ali rožnato.

Širjenje

Žgočo rusolo pogosto najdemo na šotiščih in v vlažnih in močvirnatih krajih listavcev (redkeje iglavcev) gozdov, na gorskem terenu. Najdemo ga v vlažnih listnatih in iglastih gozdovih, ob robu barja sfagnuma, v barjih z borovci in celo na šoti in šoti.

Ostra russula

Sezona

Poletje - jesen (julij - oktober).

Podobnost

Ognjeno rušo lahko zamenjamo z majhno rdečo sorto, ki je tudi neužitna zaradi grenkega okusa russula fragilis.

Užitnost

Pogojno užitna goba, 4 kategorije. Uporablja se samo slano, sveže ima pekoč okus, zato je v literaturi prej veljalo za strupeno. Po mnenju tujih strokovnjakov je rahlo strupen, povzroča motnje v prebavilih. Obstajajo tudi podatki o prisotnosti muskarina v njem. Nekateri nabiralci gob ga uporabljajo v kumaricah po dvajsetih minutah vrenja in pranja. V soli nekoliko zatemni. Pri luženju rusole je priporočljivo, da vroče rusule dvakrat zavremo (zaradi grenkobe) in odcedimo prvo juho.