Zrnata posoda z maslom (Suillus granulatus)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Boletales
- Družina: Suillaceae (mastne)
- Rod: Suillus (mastna)
- Vrste: Suillus granulatus (zrnato maslo)
Sopomenke:
Poletna maslena jed
Zgodnja maslena jed
Jurčki granulatus
Zbirna mesta:
Raste v skupinah v borovih gozdovih z nizko travo. Posebej ga je veliko v borovih gozdovih na Kavkazu.
Opis:
Površina pokrova zrnatega olja ni tako lepljiva, goba pa se zdi popolnoma suha. Klobuk je zaokroženo izbočen, s premerom do 10 cm, sprva rdečkast, rjavo-rjav, kasneje rumenkast ali rumeno-oker. Cevasta plast je razmeroma tanka, pri mladih gobah je lahka, pri starih pa svetlo sivo rumena. Cjevčice so kratke, rumene, z zaobljenimi porami. Izpustijo se kapljice mlečno belega soka.
Celuloza je gosta, rumenkasto rjava, mehka, prijetnega okusa, skoraj brez vonja, na prelomu ne spremeni barve. Noga do 8 cm dolga, 1-2 cm debela, rumena, na vrhu bela z bradavicami ali zrni.
Razlike:
Zelo podobno pravemu maslu (Suillus luteus). Od njega se razlikuje po tem, da na nogi ni filmskega obroča.
Uporaba:
Užitna goba, druga kategorija. Nabirajo od junija do septembra, v južnih regijah in na Krasnodarskem ozemlju - od maja do novembra. Jejte sveže, vložene in nasoljene. Pri luženju je bolje odstraniti kožo s pokrovčkov (za lažje čiščenje gobe za 1-2 minuti potopimo v vrelo vodo).