Pokrovček iz smrčka (Verpa bohemica)
Sistematika:- Oddelek: Ascomycota (Ascomycetes)
- Podrazdelek: Pezizomycotina (pesizomikotini)
- Razred: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
- Podrazred: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
- Vrstni red: Pezizales
- Družina: Morchellaceae (Morels)
- Rod: Verpa (Verpa ali Klobuk)
- Vrsta: Verpa bohemica (pokrovček Morel)
Sopomenke:
- Morel nežen
- Češka Verpa
- Morchella bohemica
- Pokrovček
Pokrovček iz smrčka ( lat. Verpa bohemica ) je goba iz rodu klobukov iz družine smrčkov. Goba je svoje ime dobila zaradi neke podobnosti s pravimi smrčki in klobukom, ki prosto sedi na nogi (kot klobuk).
Opis
Klobuk: majhen v obliki kapice. Vertikalno zložena, nagubana kapa se skoraj prosto nosi na nogi. Višina klobuka je 2-5 cm, debelina -2-4 cm. Barva klobuka se z dozorevanjem gobe spreminja: od rjavkaste čokolade v mladosti do puhaste rumenkaste v odrasli dobi.
Noga: gladka, običajno ukrivljena noga dolga 6-10 cm, debela 1,5-2,5 cm. Noga je ob straneh zelo pogosto sploščena. V mladosti je noga trdna, vendar se zelo hitro oblikuje votlina, ki se širi. Pokrovček je povezan z nogo le na samem dnu, kontakt je zelo šibek. Barva noge je bela ali smetana. Površina je prekrita z majhnimi zrni ali luskami.
Celuloza: lahka, tanka, zelo krhka, prijetnega vonja, vendar z blagim okusom. Trosni prah: rumenkast.
Spore: gladke, podolgovate, eliptične.
Razširjenost: Šteje se za najožje vrste gob iz smrčka. Plod od začetka do sredine maja v jasno usmerjeni plasti. Najpogosteje ga najdemo med mladimi limetami in jasikami, raje poplavljena revna tla. Če so rastne razmere ugodne, potem goba zelo pogosto obrodi v dovolj velikih skupinah.
Podobnost: Goba iz smrčka je povsem edinstvena, težko jo je zamenjati zaradi skoraj ohlapne kapice in nestabilnega stebla. Nima podobnosti z neužitnimi in strupenimi gobami, včasih pa jo vseeno zamenjajo s črtami.
Užitnost: goba Verpa bohemica je razvrščena kot pogojno užitna goba. Pokrovček iz smrčka lahko pojeste šele po predhodnem vretju deset minut. To je potrebno, ker neizkušeni nabiralci gob pogosto zamenjajo smrčke s črtami, zato je bolje, da ste na varnem. Nadalje lahko gobe kuhamo na kakršen koli način: ocvremo, zavremo itd. Pokrovček iz smrčka lahko posušite, vendar naj se v tem primeru suši vsaj en mesec.
Video o gobovi pokrovčki Morel:
Foto: Andrey, Sergey.