Hericij bela (Hydnum albidum) fotografija in opis

Hericij bel (Hydnum albidum)

Sistematika:
  • Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedoločeno)
  • Vrstni red: Cantharellales (Lisavka (Cantarella))
  • Družina: Hydnaceae (Hericium)
  • Rod: Hydnum (Hydnum)
  • Vrsta: Hydnum albidum (Hericium bela)

Sopomenke :

  • Hericij belkast

  • Dentinum albidum
  • Hydnum repandum var. albidum

Hericij bel (Hydnum albidum)

Beli hericij (Hydnum albidum) se malo razlikuje od bolj znanih kolegov rumenega hericiuma (Hydnum repandum) in rdečkasto rumenega hericiuma (Hydnum rufescens). Nekateri viri se ne lotijo ​​ločenih opisov teh treh vrst, njihova podobnost je tako velika. Vendar mnogi viri ugotavljajo, da se je beli jež pojavil (v Rusiji) razmeroma nedavno.

Opis

Klobuk : bel v različnih različicah: čisto bel, belkast, belkast, z rumenkastimi in sivkastimi odtenki. Mogoče so prisotne zamegljene lise v istih tonih. Premer pokrovčka je 5-12, včasih do 17 ali celo več, premer centimetrov. Pri mladih gobah je pokrovček rahlo izbočen, robovi so upognjeni navzdol. Z rastjo postane polegla, z vbočeno sredino. Suha, čvrsta, rahlo žametna na dotik.

Hymenophore : bodice. Kratke, belkaste, belkasto-rožnate, stožčaste, na koncih zašiljene, gosto razporejene, elastične pri mladih gobah, s starostjo postanejo zelo krhke, pri odraslih gobah se zlahka drobijo. Spustite se malo po nogi.

Noga : do 6 cm visoka in do 3 cm široka. Bela, gosta, trdna, ne tvori praznin niti pri odraslih gobah.

Hericij bel (Hydnum albidum)

Meso : belo, čvrsto.

Vonj : prijetna goba, včasih s kakšnim "cvetnim" odtenkom.

Okus : informacije o okusu so precej neskladne. Torej je v virih v angleškem jeziku zapisano, da je okus belega ježa bolj oster kot pri rumenem hlevu, celo oster, oster. Rusko govoreči ljudje pravijo, da se ti dve vrsti po okusu praktično ne razlikujeta, le da je rumeno meso bolj nežno. Pri zaraščenih osebkih belega gobca lahko meso postane pregosto, zamašeno in grenko. Najverjetneje so te razlike v okusu povezane s krajem rasti (regija, vrsta gozda, tla).

Spore v prahu : bel.

Spore so elipsoidne in ne amiloidne.

Sezona in življenjski prostor

Poletje - jesen, od julija do oktobra, pa se ta okvir lahko precej spreminja, odvisno od regije.

Mikorizo ​​tvori z različnimi listavci in iglavci, zato dobro uspeva v gozdovih različnih vrst: iglavcev (raje borovci), mešanih in listavcev. Raje vlažna mesta, mah pokriva. Predpogoj za rast belega ježa so apnenčasta tla.

Pojavlja se posamezno in v skupinah, v ugodnih razmerah lahko raste veliko, v velikih skupinah.

Porazdelitev : Severna Amerika, države Evrope in Azije. Veliko je razširjen v državah, kot so Bolgarija, Španija, Italija, Francija. V Rusiji je opazen v južnih regijah, v zmernem gozdnem pasu.

Užitnost

Užitna. Uporablja se kuhana, ocvrta, vložena. Dobro za sušenje.

Po nekaterih virih ima zdravilne lastnosti.

Podobne vrste

Belega ježka je zelo težko zamenjati s kakšno drugo gobo: belkasta barva in "bodice" so precej svetla vizitka.

Dve najbližji vrsti, rumeni jež (Hydnum repandum) in rdečkasto rumeni jež (Hydnum rufescens), se razlikujeta po barvi pokrovčka. Hipotetično je seveda lahko zelo lahka oblika moškega z rumenimi lasmi (odrasel, zbledel) zelo podobna beli, a ker rumena palica za odrasle ni grenka, ne bo pokvarila jedi.

Drugi podatki o gobi

Hericium white je kot precej redka vrsta uvrščen v Rdeče knjige nekaterih držav (Norveška) in nekaterih regij Rusije.