Valui (russula foetens)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (nedoločeno)
- Vrstni red: Russulales
- Družina: russulaceae (russula)
- Rod: russula (russula)
- Vrsta: russula foetens (Valui)
Shinoim:
- Fetid russula
- Minevajo
- Svinur
- Kulbik
- Snoty
- Cam
Valuy je vrsta gob iz rodu russula iz družine russula.
Klobuk Valui je premera 8-12 (do 15) cm, rumen ali rumeno rjav. Pri mladih gobah je pokrovček sferičen; kasneje se odpre do skoraj ravne, z vdolbino v sredini in ob robu jasno določenimi radialnimi utori. Koža je gladka, sijoča, zelo sluzasta, enostavno odstranljiva.
Noga je valjasta ali v obliki cevi, dolga 6-12 cm in debela do 3 cm, bela, pogosto prekrita z rjavimi lisami, zlasti v bližini dna. Na sredini noge se s starostjo oblikuje nepravilna votlina in noga je na začetku razmeroma močna, postane zelo ohlapna.
Meso je zelo krhko, belo, na rezu postopoma potemni in postane rjavo. Pekoč grenak okus lahko povzroči slabost, neprijeten vonj, podobno kot žarko olje.
Dragocene plošče različnih dolžin, pogoste, ozko prirasle, belkaste ali umazano smetane, izločajo rumenkasto prozorno tekočino, ki se posuši in pusti rjave lise.
Širjenje:
Na nekaterih območjih to gobo imenujejo tudi goby . Najdemo ga v različnih gozdovih, predvsem pa tam, kjer je breza, od julija do pozne jeseni. Raje senčne, vlažne kraje, še posebej pogosto najdemo v brezovih gozdovih in gozdovih, pomešanih z brezo. Sadi obilno, posamezno ali v manjših skupinah. Sezona: od julija do oktobra.
Podobnost:
Od daleč je Valui zelo podoben beli gobi. Mandljeva rušula (Russula laurocerasii) se razlikuje po vonju grenkih mandljev. Russula subfoetens daje rumeno obarvanje celuloze pod delovanjem alkalnih raztopin, Valui ne daje takšne reakcije. Morsejevo rušo (Russula illota) odlikujejo rumene plošče s temnimi do vijolično rjavimi robovi; njen vonj je bolj podoben grenkemu mandlju.
Opomba:
Kljub ostri kaši z neprijetnim vonjem je Valui užitna, primerna za luženje.