Sušenje medene glive (Desarmillaria tabescens)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Rod: Desarmillaria ()
- Vrsta: Desarmillaria tabescens (sušilna gliva)
Ima več latinskih sopomenk:
- Agaricus tabescens;
- Armillaria mellea;
- Armillaria tabescens
- Klitocybe monadelpha;
- Collybia tabescens;
- Lentinus caespitosus;
- Pleurotus caespitosus;
- Monodelphus caespitosus;
- Pocillaria caespitosa.
Krčljiva medena gliva (Armillaria tabescens) je goba iz družine Physalacrium, ki spada v rod medene gobe. Prvič je opis te vrste gob leta 1772 dal botanik iz Italije, ki se je imenoval Giovanni Scopoli. Drugemu znanstveniku L. Emelu je leta 1921 uspelo to vrsto gob prenesti v rod Armillaria.
Zunanji opis
Sadno telo skrčene medene rose je sestavljeno iz pokrovčka in kraka. Premer klobuka se giblje med 3-10 cm. Pri mladih plodiščih imajo konveksno obliko, pri zrelih pa široko izbočeni in raztegnjeni. Značilnost pokrovčka zrele gobe skrčene medene rose je opazen konveksni tuberkul, ki se nahaja v sredini. Kar zadeva sam pokrovček, se ob taktilnem stiku z njim čuti, da je njegova površina suha, ima luske, ki so temnejše barve, barva same kapice pa je predstavljena v rdečkasto rjavi barvi. Gobovo celulozo odlikujejo rjava ali belkasta barva, trpek, trpk okus in dobro opredeljena aroma.
Himenofor predstavljajo plošče, ki bodisi zrastejo do pedikula bodisi se po njem šibko spuščajo. Plošče so rožnate ali bele. Dolžina stebla opisane vrste je od 7 do 20 cm, njegova debelina pa od 0,5 do 1,5 cm. Spodaj se zoži, spodaj ima rjavkasto ali rumenkasto barvo, na vrhu pa belo. Struktura na steblu je vlaknasta. Gobova noga nima obroča. Spore v prahu rastline je značilna kremasta barva in je sestavljena iz delcev velikosti 6,5-8 * 4,5-5,5 mikronov. Spore so elipsoidne in imajo gladko površino. Ne amiloid.
Sezona in življenjski prostor
Krčljiva medena gliva (Armillaria tabescens) raste v skupinah, predvsem na deblih in vejah. Srečate jih lahko tudi na gnilih, gnilih štorih. Obilno rodenje teh gob se začne junija in traja do sredine decembra.
Užitnost
Goba, imenovana skrčljiva medena gliva (Armillaria tabescens), je zelo prijetnega okusa, primerna za uživanje v različnih oblikah.
Podobne vrste in razlike od njih
Gobe iz rodu Galerina, podobno kot gobe, so krčne vrste, med katerimi so zelo strupene, prenasičene sorte toksinov. Njihova glavna značilnost je rjavi prah iz spor. Druga podobna vrsta gob glede na gobe, ki se krčijo, je tista, ki pripada rodu Armillaria, vendar ima obročke blizu klobukov.