Rumeno rjavi jurčki (Leccinum versipelle)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Boletales
- Družina: Boletaceae
- Rod: Leccinum (Obabok)
- Vrsta: Leccinum versipelle (jurčki rumeno-rjavi)
Sininima:
- Obschinish
- Jurčki rdeče-rjavi
Klobuk:
Premer klobuka rumeno-rjavega jurčka je 10-20 cm (včasih tudi do 30!). Barva se spreminja od rumenkasto sive do živo rdeče, oblika je sprva kroglasta, ne širša od noge (t. I. "Briška"; izgleda, saj veste, precej feidistična), kasneje konveksna, občasno ravna, suha, mesnata. Ob prelomu najprej postane vijolična, nato postane modrikasto črna. Nima posebnega vonja in okusa.
Trosna plast:
Barva je od bele do sivkaste, pore so majhne. Mlade gobe so pogosto temno sive, s starostjo se svetijo. Cevasta plast se enostavno odlepi od pokrovčka.
Spore v prahu:
Rumena-rjava.
Noga:
Dolga do 20 cm, do 5 cm v premeru, trdna, valjasta, proti dnu odebeljena, v osnovi bela, včasih zelenkasta, globoko se utopi v zemljo, prekrita z vzdolžnimi vlaknastimi luskami sivo-črne barve.
Širjenje:
Jurčki rumeno-rjavi rastejo od junija do oktobra v listnatih in mešanih gozdovih, tvorijo mikorizo predvsem z brezo. V mladih gozdovih ga najdemo v čudovitih količinah, zlasti v začetku septembra.
Podobne vrste:
Kar zadeva število sort jurčkov (natančneje število vrst gob, združenih pod ruskim imenom "jurčki"), končne jasnosti ni. Posebej se odlikuje rdeči jurček (Leccinum aurantiacum), povezan z jasiko, ki se razlikuje po rdeče-rjavih luskah na steblu, ne tako širokem razponu klobukov in veliko bolj trdni postavi, medtem ko rumeno-rjavi jurčki po teksturi bolj spominja na jurčke (Leccinum scabrum). Omenjene so tudi druge vrste, ki jih ločujejo predvsem po vrsti dreves, s katerimi ta gliva tvori mikorizo, vendar tu očitno govorimo o posameznih podvrstah Leccinum aurantiacum.
Užitnost:
Odlična užitna goba. Nekoliko slabša od bele.
Opombe
Vsi imamo radi jurčke. Vrganj je čudovit. Tudi če nima tako močne "notranje lepote", kot je bela (čeprav jih ima še vedno) - svetel videz in impresivne dimenzije lahko ugajajo vsakomur. Za številne gobarje so spomini na prvo gobo povezani z jurčki - prvo pravo gobo, ne o muharici in ne o rušulji. Dobro se spominjam, kako smo leta 1983 šli nabirati gobe - naključno, ne da bi vedeli kraj in cesto - in se po več neuspešnih poletih ustavili blizu skromne mlade ribiške vrvice na robu polja. In tam!..
Mislim, da ste že uganili, kaj smo tam videli. Kaj in koliko ... In da je bilo treba rezervno kolo vleči iz prtljažnika v salon, saj ni bilo prostora, tudi uganili ste ... In da je bil avto tako preobremenjen, da je s trebuhom praskal asfalt, ne bom lagal. Toda preprosto je bilo neizrekljive mase gob aspen! Jurčki in iz nekega razloga valovi. V deležu "en jurček za dva jurčka". In tam je bilo dobro vedro z majhno. Poleg tega upoštevajte, da so valovi še vedno majhni.
Eh! .. In kje so ti časi? Zaradi svoje naivne bliskovitosti so jurčki prvi, ki zapustijo naše gozdove. V zaporednem koraku, zlaganje pasic ...