Limonina ostriga (Pleurotus citrinopileatus)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Pleurotaceae (ostrigine gobe)
- Rod: Pleurotus (ostrigina goba)
- Vrsta: Pleurotus citrinopileatus (ostrigina goba)
Sopomenke:
Ostrigina rumena
Ilmak
Limonina ostriga (Pleurotus citrinopileatus) je pokrovna goba iz družine Ryadovkov, spada v rod Pleurotus (Pleurotus, ostriga).
Zunanji opis
Limonina ostriga (Pleurotus citrinopileatus) je vrsta okrasnih in užitnih gob, katerih plodno telo je sestavljeno iz stebla in klobuka. Raste v skupinah, posamezni primerki pa rastejo skupaj, da tvorijo čudovit grozd v grozdih limone.
Gobova celuloza je bela in ima vonj po moki. Pri mladih osebkih je mehak in nežen, pri zrelih gobah pa postane hrapav.
Steblo gobe je belo (pri nekaterih osebkih rumeno), prihaja iz osrednjega dela klobuka. Pri zrelih gobah postane stranski.
Premer klobuka je 3-6 cm, pri nekaterih osebkih pa lahko doseže 10 cm. Pri mladih gobah je klobuk ščitnična, v zrelih sadnih telesih se na njej pojavi velika vdolbina, malo kasneje pa klobuk postane lijakast, robovi pa so režasti. Svetla limonina barva pokrovčka v prezrelih, starih gobah zbledi in postane belkasta.
Lamelasti himenofor je sestavljen iz pogostih in ozkih plošč, katerih širina je 3-4 cm. So rahlo rožnate barve in se v obliki črt spuščajo na pedikel. Trosni prah je bele barve, vendar ima v številnih primerkih roza-vijoličen odtenek.
Sezona in življenjski prostor glive
Limonina ostriga (Pleurotus citrinopileatus) raste v južnem delu Primorskega okraja, v mešanih gozdovih (z iglavci in širokolistnimi drevesi) na živih ali odmrlih bezgah. Ta goba se dobro razvija tudi na brestovem odmrlem lesu, v severnih regijah in srednjem vegetacijskem pasu pa jo najdemo tudi na deblih brez. Limonine ostrige so zelo razširjene v južnih predelih Daljnega vzhoda; tamkajšnje prebivalstvo jih dobro pozna in jih uporabljajo kot užitne gobe. Sadove začne roditi maja in konča oktobra.
Užitnost
Limonina ostriga (Pleurotus citrinopileatus) je užitna goba. Ima dober okus, uporablja se soljeno, kuhano, ocvrto in kislo. Limonino ostrigo lahko posušimo. V zrelih sadnih telesih pa je samo klobuk primeren za uživanje, saj postane steblo sadnega telesa vlaknasto in hrapavo. Pri nekaterih primerkih je del pokrovčka nad krakom obdarjen tudi s takimi lastnostmi, zato ga je treba pred kuhanjem gob za hrano tudi izrezati. Gojene v umetnih pogojih z namenom izvedbe.
Podobne vrste in razlike od njih
Ne
Drugi podatki o gobi
Ostrig gobo so po značilni barvi pokrovčka, podobni barvi zrele limone, poimenovali limono rumena. Goba ves čas svoje rasti ohranja živo rumeno barvo. Substrat micelija limonine ostrig je odporen proti mrazu in zmrzali. Sama goba je termofilna, ima zmerne okusne lastnosti, postane pravi okras za vrt.