Juha iz ostrig z rezanci

Juha iz ostrig z rezanci

Sestavine:

ostrig - 200 g;

čebula -1 kos;

koren peteršilja - 1 kos;

korenje - 1 kos;

voda ali piščančja juha - 4 skodelice;

maslo 1 žlica. l.;

rezanci - 60-80 g;

peteršilj po okusu;

sol.

Priprava:

Sesekljano čebulo, koren peteršilja in korenje skuhamo v vodi ali juhi. Ko je zelenjava skoraj pripravljena, damo gobe, narezane na majhne koščke, in kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut. Nato dodajte ločeno kuhane rezance, sol in pred postrežbo začinite s peteršiljem.

Dober tek!