Cezarjeva goba (Amanita caesarea)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Rod: Amanita (Amanita)
- Vrsta: Amanita caesarea (goba Cezar (Amanita caesar))
Druga imena:
Carska goba
Carska goba
Amanita Cezar
Opis:
Klobuk je premera 6-20 cm, jajčast, polkrogel, nato konveksno raztegnjen, oranžen ali ognjeno rdeč, rumen s starostjo ali venenjem, gol, redkeje z velikimi belimi ostanki skupne tančice, z rebrastim robom.
Plošče so ohlapne, pogoste, izbočene, oranžno rumene.
Spore: 8-14 krat 6-11 mikronov, bolj ali manj podolgovate, gladke, brezbarvne, neamiloidne. Spore bel ali rumenkast prah.
Noga je močna, mesnata, 5-19 krat 1,5-2,5 cm, klavatna ali cilindrično-klavatna, od svetlo rumene do zlate, v zgornjem delu s širokim visečim rebrastim rumenim obročem, blizu dna z vrečasto prosto ali polprosto belo Volvo. Kukajoči Volvo ima neenakomeren rob rezila in je videti kot jajčna lupina.
Celuloza je gosta, močna, bela, v obodni plasti rumeno-oranžna, z rahlim vonjem po lešniku in prijetnega okusa.
Širjenje:
Pojavlja se od junija do oktobra v starih svetlih gozdovih, ruševinah, gozdnih rastlinah, na meji listavcev in travnikov. Tradicionalno uspeva pod kostanji in hrasti, redkeje v soseščini bukve, breze, leske ali iglavcev na kislih ali razkalnanih tleh, občasno, posamezno.
Vrsta z ločevalnim območjem. Najdeno v Evraziji, Ameriki, Afriki. Med državami zahodne Evrope je razširjen v Italiji, Španiji, Franciji, Nemčiji. Na ozemlju SND ga najdemo na Kavkazu, Krimu in v Karpatih. Uvrščeno v rdečo knjigo Nemčije in Ukrajine.
Podobnost:
Lahko ga zamenjamo z rdečo muharico (Amanita muscaria (L.) Hook.), Ko kosmiče s pokrovčka slednje izpere dež, zlasti s svojo sorto Amanita aureola Kalchbr., Z oranžno kapico, skoraj brez belih kosmičev in s filmsko volvo. Vendar so v tej skupini plošče, obroč in steblo beli, za razliko od gobe Cezar, katere plošče in obroč na steblu so rumeni, le volva je bela.
Podoben je tudi žafranovemu plovcu, ima pa tudi bolj belo nogo in plošče.
Ocena:
Izjemno okusna užitna goba (1. kategorija), izjemno cenjena že od antičnih časov. Uporablja se kuhano, ocvrto, suho, kislo.
Opomba:
Etimologija: Amanita je goba z gore Amanos (Aman) v starodavni rimski provinci Cilicia (Cilicia, jugovzhodno od Male Azije, ozemlje sodobne Turčije). Cezareja - Cezar + končnica -eus. Cezar, vreden Cezarja (Cezarja).