Ocvrte gobe v drobtinah

SUHE GOBE

Ocvrte gobe v drobtinah

Druga zelo okusna jed za pripravo so gobe, ocvrte v drobtinah. V procesu njegove priprave se uporabljajo velike gobe. Najprej jih je treba olupiti, narezati na rezine, nasoliti, preliti z jajci in povaljati v moki in naribanih drobtinah. Po tem je treba gobe ocvrte na olju in jih vroče položiti v kozarce. Glede na prostornino pločevink jih je treba sterilizirati 1-1,5 ure, jih zatesniti in ohladiti.