Gobova juha s polpetami

Sestavine:

350 gramov svežih gob (na primer kitajski šitake ali druge na vašem

izbira)

200 gr mlete svinjine

25g posušenih pinjol, sesekljanih

2 stroka česna, zdrobljena

2 žlici žlici l. svež koriander

1,7 l piščančje juhe

1 žlica l. sojina omaka

2 žlici žlici l. Sahara

3 žlice. l. rastlinsko olje

kup zelene čebule

Priprava:

Ločite stebla gob od pokrovčkov, jih razrežite in razdelite v ločene sklede.

Svinjino združite z oreščki, česnom in polovico koriandra.

Začinite in oblikujte v 18 majhnih kroglic.

Segrejte 2 žlici. l olja v ponvi in s tem mesne kroglice cvremo 4-5 minut

vsaka stran. Izvlecite in odstavite. Predgrejte v tej ponvi

preostalo olje in dušite gobove kapice in čebulo 2-3 minute.

Dodajte juho, v ponev vrnite mesne kroglice in juho dodajte

Vreti. Kuhamo 1-2 minuti na majhnem ognju in dodamo ves koriander.

Nalijte v sklede.

Dober tek!