Prelomljena vrstica (Tricholoma batschii)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Tricholomataceae (Tricholomaceae ali navadne)
- Rod: triholoma (triholoma ali Ryadovka)
- Vrsta: Tricholoma batschii (lomljena vrsta)
Sopomenke:
- Tricholoma fracticum
- Tricholoma subannulatum
Zlomljena vrsta (Tricholoma batschii) je goba iz družine Tricholomov (Ryadovkov), reda Agarikov.
Zunanji opis
Zlomljena ryadovka, tako kot druge sorte tovrstnih gob, spada med število lamelarnih gob, katerih plodno telo je sestavljeno iz klobuka in kraka. Najpogosteje ryadovki raje rastejo na peščenih tleh, prekritih z padlimi iglami ali mahom. Vrstice so videti zelo apetitno, njihova plodna telesa so mesnata, zato jih v iglavcu ne bo težko opaziti. Prednost lomljenih vrstic je, da te gobe niso le užitne, ampak tudi zelo okusne. Jemo jih lahko v kakršni koli obliki. Lomljene, kuhane, ocvrte, dušene, soljene in vložene vrstice imajo čudovit okus in prijetno aromo po gobah. Zanimivo je, da imajo zlomljeni ryadovki poleg odličnega okusa tudi zdravilne lastnosti. Sadna telesa te gobe vsebujejo veliko vitamina B,zato se izvlečki iz takšnih gob pogosto uporabljajo za proizvodnjo nekaterih vrst antibiotikov, ki se uporabljajo za preprečevanje tuberkuloze in odpravo tuberkuloznih bacilov.
Klobuk lomljenih vrstic ima premer 7-15 cm, za katerega je značilna polkrožna oblika pri mladih gobah, ki se pri zrelih gobah postopoma spreminja v konveksno položeno obliko. Pogosto je v osrednjem delu pokrovček opisane gobe rahlo potlačen, ima neenakomerno barvo in je lahko rjavo rdeč, kostanjevo rdeč ali rumenkasto kostanjev. Njegova površina je skoraj vedno sijoča, na dotik je svilnato-vlaknasta. Rob pokrovčkov mladih sadnih teles je zavit, pri zorenju gob pa pogosto poči in postane neenakomeren.
Dolžina noge zlomljene vrstice se giblje med 5-13 cm, njen premer pa je 2-3 cm. Oblika noge te gobe je pogosto valjasta, zelo gosta in debela, na dnu se običajno zoži. Njegova barva na obročem lasišča je bela in ima pogosto mokasto prevleko. Pod obročem je noga enaka barvi gobove kapice. Površina peclja opisane glive je pogosto vlaknasta, na njej je vidna flokulentna plošča. Gobova celuloza je gosta, bele barve, z odmori in poškodbami pod povrhnjico pa dobi rdečkast odtenek. Njen vonj je precej neprijeten, mokast. Okus je grenak.
Glivična himenofora je lamelarna. Plošče se pogosto nahajajo v njem, so bele. Pri zrelih gobah je na površini plošč mogoče videti madeže rdečkastega odtenka. Prašek iz spor je bel.
Sezona in življenjski prostor glive
Zlomljene vrste rastejo predvsem v skupinah, na rodovitnih tleh, v borovih gozdovih. Aktivno sadje gobe - od pozne jeseni do sredine zime.
Užitnost
Goba je užitna, vendar jo je treba pred jedjo dolgo namakati. Priporočljivo za uporabo samo v slani obliki.