Za recept, ki ga potrebujete:
- ostrig - 500g
- čebula - 3 kos.
- korenje - 3 kos.
- sončnično olje
- česen - 3 nageljnove žbice
- majoneza - po okusu
- kisla smetana - po okusu.
Kuhanje:
Gobe sperite, narežite na kocke. Gobe vlijemo v dobro segreto ponev z oljem in pražimo toliko časa, da vsa voda izpari in gobe pokrijemo s skorjo. Tam dodajte korenje in čebulo. Zmešajte 5 žlic kisle smetane in majoneze s česnom, razredčite s toplo vrelo vodo, vendar masa ne sme biti gosta in ne tekoča. Gobe solimo in popramo po okusu. Gobe prelijemo s pripravljeno omako. Dobro premešajte, pustite, da zmes zavre, zmanjšajte ogenj in vre še 10 minut, nato ogenj izklopite in pustite, da se kuha 5 minut.
Dekoracija posode:
Končano jed lahko postrežemo s prilogo ali brez, toplo ali hladno.