Fižolova juha z gobami

Sestavine:

pire fižol - 1,5 kg;

smetana - pol kozarca;

jajce - 2 kos.;

maslo - 2 žlici. l.;

grah - 100 g;

sveže gobe - 100 g.

Priprava:

Fižol, razvrščen in opran, dodamo vodo, sol in kuhamo do

pripravljenosti in nato skupaj s juho zdrgnite skozi sito. Napolniti

maslo in smetano, ločeno dajte svež zeleni grah

kuhane v vodi in sveže gobe, kuhane in narezane na kocke.

Med serviranjem dodajte okras juhi.

Dober tek!