Krivulji šampinjoni (Agaricus abruptibulbus)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Agaricaceae (Champignon)
- Rod: Agaricus (Champignon)
- Vrsta: Agaricus abruptibulbus (krivulja Champignon)
ali
Champignon izrazito vozličast
Klobuk te gobe v premeru doseže 7-10 cm, sprva je videti kot topi zvonec, nato pa okrnjen stožec s pokritimi ploščami in ukrivljenimi robovi. Sčasoma postane počivana. Površina pokrovčka je svilnata, bela ali krem obarvana (s starostjo dobi oker odtenek). Na mestih poškodb ali ob pritisku porumeni.
Gliva ima tanke, pogoste, ohlapne plošče, ki imajo sprva belo barvo, nato postanejo rdeče-rjave in na koncu obdobja rasti postanejo črno-rjave. Prašek iz spor je temen, rjave barve.
Krivulji šampinjona imajo ravno valjasto steblo s premerom približno 2 cm in višino do 8 cm, ki se širi proti dnu. Steblo je vlaknasto, z vozličasto dno, s starostjo postane votlo, po barvi je podobno klobuku in ob pritisku rumeni. Prstan na nogi je enoslojen, viseč, širok in tanek.
Goba je sestavljena iz mesnate goste celuloze, rumenkaste ali bele barve, na rezu rahlo porumenela, z značilnim vonjem janeža.
Raste v iglastih gozdovih od sredine poletja do oktobra. Rad raste na gozdnih tleh, pogosto ga najdemo v skupinah, občasno pa najdemo posamezne primerke.
To je užitna okusna goba , po okusu je tako dobra kot poljska goba in se uporablja na enak način (v prvem in drugem krogu kuhana, vložena ali soljena).
Ukrivljeni šampinjoni na videz spominjajo na bledo krastačo, vendar ima za razliko od njega močan vonj po janežu, na dnu ni volve in ob pritisku nastanejo rumenkaste lise. Težje ga je ločiti od poljskega šampinjona, kot značilnost sta lahko le mesto razširjenosti (iglasti gozdovi) in začetek obdobja plodov.