Cesarska katatelazma (Catathelasma imperiale)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Catathelasmataceae
- Rod: Katatelazma (Catatelasma)
- Vrsta: Catathelasma imperiale
Sopomenke:
Champignon carski
Kraljeva katatelazma
Takšno gobo, kot je Imperial Catatelasma, imenujejo tudi številni cesarski šampinjoni .
Klobuk: 10-40 cm; pri mladih gobah je konveksna in lepljiva, kasneje postane ravno izbočena ali skoraj ravna in suha; z drobljivimi vlakni ali luskami. Barva od temno rjave do rjave, rdeče rjave ali rumenkasto rjave, površina pokrovčka v odrasli dobi pogosto razpoka.
Plošče: padajoče, belkaste ali rahlo rumenkaste, včasih s starostjo obarvane do sive.
Steblo: do 18 cm dolgo in 8 cm široko, zoženo proti dnu in običajno globoko zakoreninjeno, včasih skoraj povsem pod zemljo. Barva nad obročem je belkasta, pod obročem je rjavkasta. Dvojni obroč, obešanje. Zgornji obroč so ostanki pregrinjala, pogosto nagubani, spodnji obroč pa ostanki navadnega pregrinjala, ki se hitro poruši, zato je pri odraslih gobah o drugem obroču mogoče le ugibati.
Meso: belo, trdno, čvrsto, ob izpostavitvi ne spremeni barve.
Vonj in okus: surove gobe imajo izrazit mokast okus; vonj je močno mokast. Po toplotni obdelavi okus in vonj moke popolnoma izgineta.
Spore v prahu: bel.
Glavna značilnost je precej zanimiv videz, pa tudi impresivna velikost. Medtem ko je goba mlada, ima rumenkast odtenek. Ko pa popolnoma dozori, potemni do rjave barve. Pokrovček je rahlo izbočen in precej debel, nahaja se na zelo močnem steblu, ki je na dnu pokrovčka celo predebelo in gosto. Cesarska katatelazma je gladka, ima lahko majhne rjave lise na steblu in neenakomerno barvo pokrovčka.
To neverjetno gobo najdete le v vzhodnem delu, v gorskih predelih, najpogosteje v Alpah. Domačini ga srečujejo od julija do sredine jeseni. To gobo lahko enostavno jemo v kakršni koli obliki. Je precej okusen, brez izrazitih okusov, idealen kot dodatek k jedi.
Ekologija: domnevno mikorizna. Pojavlja se v drugi polovici poletja in jeseni sam ali v manjših skupinah na tleh pod iglavci. Najraje raste pod smreko Engelmann in hrastoplodno jelko (podalpsko).
Mikroskopski pregled: Spore 10-15 x 4-6 mikronov, gladke, podolgovate-eliptične, škrobnate. Basidia približno 75 mikronov ali več.
Podobne vrste: Otečena katatelazma (sahalinski šampinjon) se od cesarske šampinjone razlikuje po nekoliko manjši velikosti, barvi in pomanjkanju vonja in okusa po moki.