Mayrina rusola (Russula nobilis)
Sistematika:- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (nedoločeno)
- Vrstni red: Russulales
- Družina: russulaceae (russula)
- Rod: russula (russula)
- Vrsta: Russula nobilis (Mayrina russula)
- Druga imena za gobo:
- Russula opazna
Druga imena:
Russula je opazna;
Russula mairei;
- Russula fageticola;
- Russula fagetorum.
Zunanji opis
Mayrina russula ima sadno telo s pokrovčkom z gostim belim mesom, ki ima lahko pod kožo rahlo rdečkast odtenek. Za celulozo te gobe je značilen oster okus in aroma medu ali sadja. Ob stiku z raztopino gvajauma intenzivno spremeni svojo barvo v svetlejšo.
Podnožje golobica Mayr je od 3 do 9 cm v premeru, in ima krogle obliko v mladih trosnjake. Ko goba dozori, postane ravna, včasih rahlo izbočena ali rahlo potlačena. Barva pokrovčka ruševine Mayr je sprva temno rdeča, a postopoma bledi in postane rdečkasto roza. Koža se tesno oprime površine pokrovčka in jo je mogoče odstraniti le na robovih.
Za nogo Mayrjeve rusole je značilna valjasta oblika, zelo gosta, pogosto bele barve, vendar je na dnu lahko rjavkasta ali rumenkasta. Glivični himenofor predstavlja lamelarni tip. Plošče v svoji sestavi imajo sprva belkasto barvo, v zrelih plodiščih postanejo kremaste, pogosto rastejo z robovi do površine noge.
Glivične spore v Mayrjevi rusoli so velike 6,5-8 * 5,5-6,5 mikronov in imajo dobro razvito mrežo. Njihova površina je prekrita z bradavicami, njihova oblika pa je jajčasta.
Sezona in življenjski prostor glive
Meirjeva russula je razširjena po vsej južni Evropi. To vrsto lahko srečate le v listnatih bukovih gozdovih.
Užitnost
Mayrjeva russula velja za rahlo strupeno, neužitno gobo. Veliko gurmanov odganja grenak okus celuloze. Če ga uživamo surovega, morda ne bo povzročil hude zastrupitve prebavil.
Podobne vrste in razlike od njih
Mayrjeva russula ima več podobnih vrst:
1. Russula luteotacta - to vrsto gob najdemo predvsem v gabrih. Posebnosti vrste so spore neretikularne strukture, celuloza, ki ob poškodbi dobi bogato rumeno barvo in se šibko spušča po peclju plošče.
2. russula emetica. To vrsto gob najdemo predvsem v iglastih gozdovih, ima bogato barvo pokrovčka, katere oblika s starostjo postane lijačna.
3. russula persicina. Ta vrsta raste predvsem pod bukvami, njene glavne značilnosti pa so kremni prah spore, rdečkasto steblo in rumenkaste plošče v starih gobah.
4. russula rosea. Ta vrsta gob raste predvsem v bukovih gozdovih, ima prijeten okus in rdečkasto steblo.
5. Russula rhodomelanea. Ta vrsta gliv raste pod hrasti in je zanjo značilna redko razporejena rezila. Njegova celuloza postane črna, ko se sadno telo posuši.
6. Russula grisescens. Gliva raste v iglastih gozdovih, njena celuloza pa ob stiku z vodo ali pri visoki vlažnosti postane siva.